
春光明媚的周四午后,四年级双语小班的二十多个孩子来到学校对面的龙华古寺素斋馆后厨体验学做青团的实践活动。素斋餐馆的点心师傅细心介绍并演示了一遍青团的做法,孩子们一个个兴趣盎然,跃跃欲试。戴上厨帽系上围裙,小点心师们有模有样地洗净双手,6人一组开始学做青团了。先把已经染好青汁的糯米长条,平均摘成四份,再反复揉透,然后边窝口边包入豆沙馅,捏拢收口,搓成圆球,最后洒上些干的糯米粉一个自己亲手制作的小青团就好了。经过15分钟的蒸煮,带着香气的青团出笼了。孩子们迫不及待地品尝起自己的“劳动成果”来,还表示要把第一次做的点心带回家送给家人品尝,表达自己满满的爱心。既了解了传统民俗文化,又学到了劳动技能,对孩子们来说这真是一次有意义的体验活动。
供稿:蒋婷
--.jpg)





