早在1838年，荷兰科学家格利特·马尔德就发现，有生命的东西离开蛋白质就不能生存，因此蛋白质一直被誉为“生命的基石”，是一切生命的物质基础。蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体最重要的三大能量营养素之一。它由氨基酸线性排列构成，就像“一颗颗氨基酸的珠子串成了一条蛋白质项链”。人体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与，作为一只严格管理的战队，它们每天在人体内各司其职，支撑着30多万亿个细胞的工作，只要收到身体发出的需求信号就会立即前往支援。它还是构成人体免疫物质的重要元素。人在受到敌“菌”挑衅时，经验丰富的免疫球蛋白就会全军出击一同抗敌。而当人体遇到擦伤、烫伤、手术，蛋白质也会秒变天使救护员，前往修复受伤的皮肤组织，真是能打又能抗。

   最近，寒流来袭，气温骤降，流感病毒、支原体、细菌等病原体也乘虚而入。在寒流和细菌、病毒等的夹击之下，抵抗力低的小朋友特别容易中招。所以，当我们生病时，为了能够帮助体内免疫功能有效运转，蛋白质会被大量的消耗。同时，它还需要帮助生病恢复期的身体进行细胞的修复和脏器功能的恢复。在这个关键的时候，此时的蛋白质特别需要新的力量源源不断的加入到他们的队伍中，一起迎接这场身体里的免疫战斗。所以在日常生活中我们应补充足量的蛋白质，加强身体的抵抗力。

   天然的食物中都含有蛋白质，其中动物类食物是蛋白质的主要来源。豆类食物也是蛋白质的来源，此外，主食、蔬菜、坚果中也含有一定量的蛋白质，虽然很多食物当中都有它的存在，但是质量也是千差万别。为了提升免疫力，我们需要摄入的蛋白质至少要有一半是优质蛋白质。比如来自鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、牛羊肉和大豆等食物中的优质蛋白。

   同学们，想要增强免疫力除了补充蛋白质以外，我们还要打好“早睡早起+坚持锻炼+膳食均衡”这套组合拳，如此才能身体棒棒，天天有活力。让我们一起行动起来，从一颗高品质鸡蛋开始！为免疫基石添砖加瓦，筑牢人体的免疫防线！