12月7日周五，全体五年级同学来到篮球馆，聆听了一场有趣的讲座——《欢迎来到牛奶的世界》。这是五（6）班丁家乐的妈妈特意为同学们准备的“大餐”，她可是光明乳业研究院的研究员。整个讲座分成了三个部分：牛奶哥哥、酸奶妹妹、奶酪弟弟。

通过讲座，同学们知道了鲜牛奶和纯牛奶含乳量最高，未开封的牛奶保质期不超过7天，开了封的，一定要在三天内喝完。牛奶最好不要空腹喝，牛奶不能过度加热……这些实用的知识，大家都可以带回家告诉家人们。

酸奶，也是大家经常会饮用的乳制品。同学们通过讲座，了解了酸奶的加工过程，是乳酸菌让奶有了“酸”味。最后，奶制品中的“黄金”——奶酪登场了。浓缩了牛奶精华的奶酪，可以制成各种美味，令人馋涎欲滴。

这场讲座大家都听得格外认真，所以在答题环节，题目对大家来说完全没有难度，不少同学还得到了小零食的奖品呢！

撰稿：夏衍